Simon Delvaux est docteur en Égyptologie. à l’Université Paul Valéry - Montpellier III, sous la direction de Bernard Mathieu (Maitre de conférence – HDR, UMR 5140, équipe ENiM). Il soutient sa thèse portant sur l’étude des modes de transport terrestre en Égypte de l’Ancien au Moyen Empire le 7 Décembre 2016.
Il travaille également en co-écriture avec Daniele Salvoldi (Post-doctorant, Freie Universität - Berlin), à la rédaction d’une monographie sur les temples Éléphantins d’Amenhotep III et de Ramsès II, tous deux détruits en 1822. Ce travail sera présenté au public lors du XIe congrès international des égyptologues qui se tiendra à Florence en août 2015. Une partie de la mobilité est prise en charge par le Labex Archimède.
Parallèlement, depuis 2011, il consacre son temps libre à l’étude des structures de paléo-circulation sur le site protohistorique de Cuciurpula sous la direction de Kewin Peche-Quilichini (Post-doctorant Labex Archimède - UMR 5140).